Quim Casellas del Restaurant Casamar de Llafranc valora la pèrdua de l'estrella Michelin

Aquest dimarts es van donar a conèixer els restaurants guardonats per la Guia Michelin. La sorpresa va ser veure com el Casamar de Llafranc es quedava sense l’estrella que se li havia atorgat el 2011 i que havia mantingut durant 9 anys consecutius. Quim Casellas, xef del restaurant, reconeix que no s’esperaven aquesta notícia que els va agafar per sorpresa. Dos dies després de conèixer que el restaurant Casamar de Llafranc es quedava sense l’estrella Michelin, el xef palafrugellenc, Quim Casellas, ha valorat aquesta notícia. Un fet que no s’esperaven de cap manera, més encara quan en un primer moment van mirar per error la llista del 2020.