El relat narra com Noè construeix una gran embarcació seguint les indicacions de Déu per salvar la seva família i una parella de cada espècie animal d’un gran diluvi que cobreix tota la Terra. Després de quaranta dies i quaranta nits de pluja, les aigües es retiren i els animals poden tornar a terra ferma, mentre l’arc de Sant Martí es converteix en el símbol de la promesa de Déu de no provocar mai més un diluvi com aquell.